Ficou uma delicia, fiz essa receita na maquina panificadora Cadence. Comprei nas Americanas, foi o site mais em conta que achei, sem falar na entrega que foi super rápida, em 3 dias úteis já estava entregue!
Leva 3 horas e meia para ficar pronta, mas vale a pena, e pelos cálculos, muito mais barato e saudável que comprar pão de forma.
Ingredientes
- 250g de farinha de centeio
- 750g de trigo integral
- 1 xícara de aveia
- 2 colheres (sopa) cheias de farinha de linhaça (marrom ou dourada, tanto faz)
- 2 colheres (sopa) de chia
- 600 ml de água
- 600 ml de leite semidesnatado
- 6 colheres de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de sal ligth (opcional)
- 1 sachê de fermento biológico seco (ou um tablete de fermento biológico fresco)
Coloque os ingredientes na seguinte ordem:
- liquidos
- sólidos
- fermento
O fermento nunca deve entrar em contato com o liquido , nem com o sal.
Use sempre fermento biológico fresco, comprado em padarias.
Programe a panificadora para pão integral, o tempo de preparo é maior escolha a cor do pão para clara, a casca fica mais fina.
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